Infographie : Les fruits et légumes les plus contaminés par les pesticides

Quels sont les fruits et légumes contenant le plus de polluants ? Cette infographie réalisée par le quotidien italien La Repubblica nous en apprend un peu plus sur les traces de produits chimiques dans nos aliments.


Les informations détaillées sur cette jolie infographie inspirée de l’artiste du XVIe siècle Giuseppe Arcimboldo viennent du rapport "stop aux pesticides", pour lequel 9608 échantillons de produits alimentaire ont été analysés. On y apprend notamment que les pommes, le raisin et les fraises sont les premiers touchés. Egalement à prendre en bio : la tomate cerise, le poivron, et le raisin. 

Ceux qui comportent moins de risques : les pastèques, ananas, avocats, choux, kiwis et oignons. Nous voilà rassurés. 


A noter qu’en Italie, 36,4% des produits alimentaires analysés contiennent des traces de produits chimiques. On imagine que le chiffre est similaire en France.